Гео
Ботулизм - серьезное, но довольно редкое паралитическое заболевание. Это вызвано ботулином - нервным токсином, который вырабатывается бактерией Clostridium. Ботулин - это смертельный токсин, который в конечном итоге блокирует нервные функции и приводит к параличу дыхательных путей и опорно-двигательного аппарата.
Существует три основных типа ботулизма: пищевой, детский и раневой ботулизм. Пищевой ботулизм в основном вызывается домашними консервами, такими как кукуруза, свекла и стручковая фасоль. Кроме того, были зарегистрированы случаи, вызванные маслом, настоянным на картофеле, чесноке и перце чили.
Детский ботулизм вызывается кукурузным или медовым сиропом. С другой стороны, раневой ботулизм часто испытывают наркоманы, в частности героиновые наркоманы, которые часто употребляют инъекционные наркотики. В полученных ранах содержатся бактерии, вызывающие ботулизм. В среднем в США ежегодно регистрируется 110 случаев ботулизма.