Как узнать, кончилось ли вино?

Испорченное вино часто имеет привкус влажного картона, и когда вино приобретает этот своеобразный вкус, его обычно называют «закупоренным». Если бутылка вина открыта, не закупорена и не закрыта более суток, вы также можете обнаружить, что ее запах напоминает запах уксуса.

Хотя простой запах бутылки вина остается лучшим способом узнать, испортилась ли она, есть и другие симптомы «закупоренного» или «сваренного» вина. Если вы наливаете бокал красного или белого вина и замечаете коричневый ободок внутри бокала, это должно служить хорошим признаком проблемы с вашим вином. Кроме того, обратите внимание на вино, которое кажется мутным, если налить его в прозрачный бокал.

Если вы не можете допить бутылку вина, очень важно всегда укупорить ее и хранить в холодильнике. Как правило, не храните открытую бутылку вина, даже если она охлаждена, более одной недели, так как вы можете заметить, что вкус и аромат вина станут тусклыми и, в конечном итоге, неприятными. Некоторые люди на самом деле не решаются хранить вино в холодильнике в течение недели, а только в течение трех или четырех дней.

Если у вас осталось вино и оно пролежало в холодильнике несколько дней, неплохо было бы перелить его в чашку горячего чая с лимоном. Просто используйте обычный английский чай, лимонный сок вместо сливок, сахара и вина, что улучшит вкус чая, даже если вкус уже не такой сильный, как при первом открытии бутылки.

Вы можете определить, испортилось ли вино, просто попробовав его. Если он немного горьковат, значит, он пропал. Он также будет немного суше.

Я открыл бутылку красного, и кажется, что дно пробки вступило в реакцию с вином, и в вине есть мелкие частицы, правильно.