Поскольку фрукты и орехи в тропических лесах эволюционировали, чтобы иметь твердую
скорлупу для защиты от хищников, туканы адаптировались к большим и
пилообразным клювам (их знаковая особенность), которые служат механизмами питания, разламывая
и раздавливая скорлупы и достигая пищи на ветви слишком маленькие, чтобы
выдержать их вес.
Это снижает расход энергии и избавляет их от
полетов на большие расстояния, так как у них маленькие крылья. Тем не менее, у туканов также есть
сильные ноги с четырьмя пальцами, два обращенных вперед и два назад на каждой
лапе, которые помогают им цепляться за ветви и деревья в тропических лесах.
Однако
законопроект имеет ограничения, особенно в качестве инструмента для раскопок, поэтому туканы
адаптировались, сделав гнезда в ямах, вырытых другими животными (например,
дятлом), и на мощах деревьев. Клюв, представляющий собой просто соты из костей с
большим количеством воздуха, был бы совершенно беззащитен, если бы туканы сражались со своими хищниками.
Однако для защиты их огромные клювы отпугивают хищников, а их
яркие цвета обеспечивают маскировку в пятнистом свете тропического леса.
У туканов также есть уникальные хвостовые позвонки, которые позволяют им вертеть хвостом
над головой, а также для защиты от других хищников в тропических лесах,
особенно во время сна.