Просеивание сухих ингредиентов
Цель просеивания - разбить любые комки, которые могут быть в ваших ингредиентах, и позволить воздуху циркулировать по ингредиентам. Если вам нужен способ просеивания сухих ингредиентов для рецепта и у вас нет сита под рукой, вы можете использовать вилку или венчик для яиц. Просто поместите сухие ингредиенты в миску и перемешайте вилкой или венчиком для яиц. Тщательно перемешайте, пока ингредиенты не станут гладкими и легкими. Этот метод просеивания быстро взбивает муку и сахарную пудру.
Cooking.lifetips.com искал тот же ответ, и вот что я нашел