Как мне не дать имбирным человечкам размягчиться и не развалиться всего после дня, проведенного на дереве?

Я помню, как в школе мы покрывали его прозрачным клеем и давали ему высохнуть после того, как он затвердел.

Purplej: Вы можете попробовать кое-что. Увеличьте количество муки в рецепте, чтобы тесто получилось более крутым. Конечно, это сделает имбирный пряник более твердым, чем очень мягким и жевательным, но все же вкусным. Или ... Может быть, вы могли бы разделить партию теста перед выпечкой, добавив немного дополнительной муки к той, которую вы будете использовать для украшений, и оставить другую партию без добавления муки, чтобы сделать другие, вы также можете иметь мягкие жевательные. под рукой для внуков.

В качестве альтернативы моя мама обычно покрывала полностью остывшие формы для пряников очень тонкой глазурью из сахарной пудры и молока. При высыхании почти прозрачный или непрозрачный. Кажется, это укрепляет имбирный пряник.

Кроме того, я не знаю, подумаете ли вы о том, чтобы попробовать совершенно новый рецепт, но если вам интересно, вот ссылка, которая дает рецепт имбирных пряников, используемых для изготовления пряничных домиков, которые являются немного более крутым тестом. Рецепт гласит, что выпекать нужно при 190 ° C, что эквивалентно 375 ° F. Вот и удачи!
Рецепт пряников

PS - Какая прекрасная традиция!

Так легко положить патоку в смесь для имбирных пряников, а затем, как только они выйдут из духовки, подождать, пока они не затвердеют, возьмите дырокол и пробейте мужчине через макушку, и если вы не можете взять нож и поиграть Проходя через него, возьмите очень легкую веревку и повесьте ее на дереве = D