Определение «фрукт» и «овощ» может сбивать с толку. Обычное определение таково, что фрукт содержит семена, а овощ - нет. Это легко сделать с яблоком, апельсином, морковью и капустой. Еще больше сбивает с толку помидоры и стручковый перец (болгарский перец), которые технически являются фруктами, но обычно используются в качестве овощей, а также инжир и ананас, которые не соответствуют требованиям к «фруктам», но их едят как таковые.
С ботанической точки зрения кабачок - это фрукт. Однако в обычной кулинарии он считается овощем.
Более подробная информация и объяснения на
en.wikipedia.org и
en.wikipedia.org.