Этот фарш был оставлен в качестве рецепта стейк-тартара в Москве, а
позже был доставлен в Германию торговыми судами.
Процесс измельчения мяса
и смешивания его со специями можно было найти в различных немецких рецептах того
времени, хотя на самом деле измельчение не требовалось для
производства колбас .
Хлеб, с другой стороны, был в продаже, но первое
зарегистрированное использование мяса между двумя кусками хлеба было сделано графом Сэндвичем в 1765 году, который просил об этом, поскольку он играл в карты и не хотел, чтобы его пальцы были жирными.
Гамбургер
- человек из Гамбурга, Германия, скорее всего, люди из Гамбурга, Нью-Йорк
, не использовали описательный немецкий термин «гамбургер», как Франкфуртер,
человек из Франкфурта, Германия.