Что такое стратификация в экосистеме?

Некоторым семенам необходимо пройти процесс стратификации, прежде чем они вырастут, например, многие лиственные фруктовые деревья. Это означает, что семена необходимо хранить в течение зимы под слоем почвы или снега при довольно постоянной низкой температуре и некоторой влажности. Стратификация запускает химический процесс, который позволяет семенам прорасти. По сути, это усовершенствованный способ пережить зиму.