Стиви
Вода и другие жидкости начинают закипать, если их нагреть до температуры кипения. Жидкость начинает превращаться в пары, но превращение жидкости в пары продолжается даже при температуре ниже точки кипения. Например, когда на веревке висит мокрая одежда, она высыхает. Вода, присутствующая в одежде, превращается в пары и аналогично уходит в атмосферу. Если оставить небольшое количество воды в кастрюле на открытом воздухе, она скоро исчезнет. Эта вода тоже превращается в пары и исчезает. Это явление превращения жидкости в пары без кипения называется испарением.
Эксперименты показали, что испарение жидкостей зависит от следующих факторов:
1- природа жидкости: некоторые жидкости имеют низкую температуру кипения, они испаряются быстрее.
2 - температура жидкости: если температура поверхности высока, скорость испарения увеличивается.
3 - площадь поверхности жидкости: если площадь поверхности жидкости увеличивается, скорость испарения также увеличивается.
4- сухость воздуха: чем суше воздух, тем быстрее скорость испарения.
5-скорость ветра: чем выше скорость ветра, тем выше скорость испарения.
6-давление воздуха на поверхность жидкости: если давление на поверхности жидкости понижается, скорость ее испарения возрастает.