Что мы можем смешать с вином, чтобы снизить кислотность, не сильно уменьшив вкус?

Привет :)
Отличный вопрос, всего несколько предложений о том, что я делаю:
A) - попробуйте добавить 7-up, Sprite, Ginger Ale, что-нибудь в этом роде
b) - как кто-то сказал, Club soda - отличная идея - добавьте несколько лаймов или лимонов, в зависимости от вина, для приятного вкуса
c) - иногда я смешиваю вино с водкой и клюквенным напитком, или, может быть, отверткой получается отличный вкус
d) - еще один отличный (и похожий) Идея состоит в том, чтобы смешать вино, сельтерскую воду, кубики льда, лимон / лайм и фруктовый (я предпочитаю темный фруктовый с Ширазом или тому подобное) Frutopia или Gatorade в кувшине или чаше для пунша - также отлично подходит для вечеринок! Это был большой летний кулер ...
Надеюсь, они вам помогут! :)

К сожалению, все, что вы добавляете, искажает истинную природу вина. Старые вина содержат меньше кислоты, а белые - меньше. Я предлагаю, если вы собираетесь смешать, не используйте цитрусовые, это больше кислоты. Вода, газированная вода Club - это нормально, но они слишком сильно меняют вкус. Я предлагаю пойти с большей идеей спритцера; 2 части белого вина, 1 часть сока белого винограда или яблока, 1 часть 7-up, долька, лимонно-лаймовой соды и т. Д. Смешать и залить льдом. Освежающий и слегка алкогольный ... Приятно в жаркий день с сыром и фруктами, но вроде как девушки пьют. О, я чуть не забыл, еще вы можете попробовать игристый яблочный сидр или игристый виноград. Я предпочитаю что-нибудь покрепче, например, хороший джин-тоник с добавлением лайма .... ммммм!

Вы можете добавить в вино содовую или воду, чтобы избавиться от этой проблемы. Предпочитайте белое вино красному, потому что оно вызывает меньшую кислотность.

Люблю все твои ответы. Потрясающие! Я собираюсь попробовать белое вино с ломтиком лайма, содовой и яблочным сидром ...