Безопасна ли дикая ежевика в придорожных изгородях, разве она не загрязнена воздухом?

2 Ответы


  • Они могут быть довольно загрязненными; Агентство по стандартизации пищевых продуктов Великобритании (в 2006 г.) рекомендовало людям не собирать дикие продукты на обочинах дорог с интенсивным движением или в других местах, которые выглядят так, как будто они могут быть загрязнены маслом или золой. Однако ежевика (или другие дикие продукты) с тихих дорог должна иметь достаточно низкий уровень загрязнения переносимыми по воздуху загрязнителями.

    Примените здравый смысл и не собирайте ягоды, которые выглядят заплесневелыми или зараженными. В идеале вы также должны мыть фрукты перед их употреблением.
  • Они на самом деле безопасны для употребления в пищу человеком, просто вы должны подождать довольно долго, возможно, подождать, пока он не станет черным, прежде чем начинать собирать эти ягоды. Это связано с тем, что эти ягоды могут закиснуть, и их трудно употреблять до того, как они станут черными, поэтому не рекомендуется собирать их раньше, пока они не изменили цвет. Они немного колючие, поэтому вы должны соблюдать некоторые меры предосторожности, например носить рубашку с длинными рукавами, чтобы аккуратно обращаться с ягодами.

Напишите свой ответ

Ваш ответ появится после модерации