Si vous possédiez un bar ou une discothèque, à quoi ressemblerait-il ?

Eh bien, ça jouerait à WESTLIFE toute la journée, c'est sûr ! Il aurait des projecteurs, des couleurs arc-en-ciel et une barre tournante. D'un côté ça vendrait de l'alcool et de l'autre du Fish & Chips ! 

Il y aurait une plate-forme noire avec des lumières blanches et ce serait fondamentalement incroyable et vous deviez visiter.

J'aurais aussi des soirées spéciales avec des groupes hommage le lundi, le vendredi serait une soirée étudiante et le mercredi la soirée dansante des plus de 30 ans! Avec le Charleston et le tango en plein essor ! (Nous ferions aussi des soirées cool et chics avec des paillettes et du glamour.) Tapis rouges et boules scintillantes pour les poules, etc. Ce serait un thème irlandais (les WL sont irlandais, je dois les incorporer quelque part !) 

Et j'ai failli oublier une soirée karaoké avec une VIEILLE machine à karaoké !! Ouais ! Voilà ce qu'on appelle un vrai bar ! J'ai beaucoup plus à l'esprit avec le décor mais je n'ai aucun moyen d'expliquer... Je vais vous en rester là.

Si je possédais une discothèque ou un bar, j'essaierais probablement de combiner les caractéristiques de certains de mes clubs et bars préférés du passé, dans mon propre cocktail de créateur. Je ne sais pas lequel je choisirais, cependant - une boîte de nuit ou un bar - alors peut-être que je pourrais être gourmand et en avoir un de chaque !

Mon bar idéal

J'adore les cafés-bars français traditionnels, donc je voudrais vraiment que mon bar ait un peu de l'esprit de La Tartine , un magnifique bistrot et bar à vins de la rue de Rivoli à Paris.

La peinture jaunit, et il y a de magnifiques miroirs et un éclairage Art Nouveau, tout ce que l'on associe à une soirée romantique à Paris.

J'aimerais bien aussi avoir un barman vêtu de blanc immaculé, et qui ressemble un peu à l'inspecteur Clouseau...

Un autre bar parisien sur lequel j'aimerais fonder mon propre bar serait La Palette , un bar à vin archétypal de la Rive Gauche, avec un comptoir en zinc et une clientèle arty.

Les étudiants en art côtoient les galeristes au bar, et il n'est pas difficile d'imaginer des peintres célèbres tels que Gauguin et Modigliani y boire, jadis.

Au fond, dans une autre pièce, je pourrais aussi avoir un bar à cocktails, que je baserais sur un autre établissement parisien, The Experimental Cocktail Club , ou ECC .

Je demanderais au barman de me faire un cocktail White Lady à la même heure tous les soirs...

Vous pouvez en savoir plus sur l'ECC ici .

Ma boîte de nuit devrait évidemment être plus grande que mon bar, mais pas trop , et je voudrais la baser sur quelques-uns de mes clubs préférés de tous les temps à Londres.

J'ai toujours aimé les clubs de jazz un peu miteux, donc d'abord, je prendrais une pincée de Ronnie Scott à Soho.

J'y ai passé de merveilleuses nuits et j'ai vu des musiciens de jazz incroyables, de BB King à Roy Ayers. J'aime l'atmosphère décontractée de fin de soirée.

L'autre club dont je voudrais imiter la sensation serait le 100 Club , sur Oxford Street à Londres, à son apogée à la fin des années 1970 et au début des années 1980.

Ce club, fondé en 1942, a toujours accueilli de la musique de pointe, dans un incroyable éventail de genres : des jazzmen comme Humphrey Lyttleton aux Clash et aux Sex Pistols.

Il y avait toujours une bonne ambiance, et j'adorais aller à leurs sessions de soul du samedi, qui ont depuis été documentées par des stylistes tels que Robert Elms, dans son livre "The Way We Wore", ainsi que d'autres lieux de soul londoniens, comme les Crackers sur Dean Street.

Enfin, je ne pouvais pas mettre la touche finale à ma boîte de nuit sans mentionner l'un de mes clubs les plus aimés (et les plus manqués) de ma ville natale actuelle de Norwich, au Royaume-Uni : le Jacquard Jazz Club.

Le club a été hébergé dans plusieurs lieux différents au fil des ans, et mon préféré d'entre eux a malheureusement été transformé en un immeuble d'appartements, mais l'écoute de la bande originale de cette vidéo devrait vous donner une idée de l'ambiance que je rechercherais. .

Si on me donnait la chance d'avoir mon propre bar ou boite de nuit, je le ferais modeler sur les meilleurs clubs de Hong Kong, Play Club par exemple. La piste de danse doit être spacieuse, tout comme celles du PC et il doit également y avoir un bar sur l'autre qui sert des cocktails différents et frais. 

Et bien sûr, ma margarita préférée ne sera jamais en rupture de stock. Il devrait y avoir une scène surélevée où HK dj peut installer la cabine de musique. Ce serait sympa. =)