Quelle est la valeur d'une bouteille de Moët & Chandon Cuvée Dom Pérignon Millésime 1988 ?

"Vintage" est un gros mot lorsqu'il est lié au champagne.
Les meilleurs millésimes sont conservés pour créer les assemblages des années suivantes.
Les millésimes sans valeur (comme le millésime 1988 Moet Chandon) sont vendus au Sam's club ou similaire,... parfois mis en bouteille à New York, pas en France.
Le vin rouge est l'inverse : Les bons millésimes sont valorisés et se vendent plus cher.
Lorsque l'on parle de champagne, substituez « village » au mot « millésime ».
L'addendum "village" (comme dans BeaujolaisVillage) désigne un assemblage de vins mis au rebut qui
n'ont pas fait la coupe.
L'inverse est vrai pour le champagne. Le MEILLEUR est conservé ;
les millésimes inférieurs sont vendus comme "millésime".
Les bons sont conservés pour être inclus dans les futurs mélanges.

S'il indique simplement "1988 Moet Chandon", il est supposé être un mélange.
S'il est écrit :"vintage 1988 moet chandon" éloignez-vous-en.

[par LGL, œnologue extraordinaire]