Éda
Pedro Escuro était un scientifique philippin qui est devenu célèbre pour son travail dans le domaine de la conservation et de la production de riz. Sa plus grande réussite est le travail qu'il a effectué afin de séparer et de diffuser neuf variétés de riz sur panneau de semences. Son travail et ses recherches sur le riz lui ont valu de recevoir un certain nombre de prix prestigieux du pays, notamment la plaque présidentielle du mérite pour une grande réussite dans la production de riz. Il a également reçu le Rizal Pro Patria Honor en 1967.
Né à Nabu, aux Philippines, de parents agriculteurs en 1923, Escuro a poursuivi ses études à l'Université des Philippines où il a rejoint leur département d'agriculture. Il a obtenu un baccalauréat ès sciences en agronomie en 1952 et en 1954, il est allé étudier en Amérique, s'inscrivant à Cornell à New York pour préparer une maîtrise en sélection végétale. Il s'est spécialisé dans la génétique, en particulier l'amélioration des plants de riz. Il a ensuite poursuivi ses études pour obtenir un doctorat en sélection végétale à l'Université du Minnesota.
Après ses études, il est retourné aux Philippines pour travailler sur un certain nombre de projets de sélection de riz réussis pour lesquels il a reçu 18 récompenses différentes d'un certain nombre d'organisations et d'autorités différentes. Ses variétés de riz n'étaient pas seulement acceptées dans son pays d'origine, mais aussi en Malaisie et au Vietnam ainsi qu'en Inde.
Après sa retraite, Escuro est devenu agriculteur dans la province de Laguna, continuant à embrasser ses racines agricoles.