Quijada est un nom de famille d'origine espagnole, le mot pourrait avoir pour origine le mot arabe qiyada, qui signifie commandement ou commandant. Ce mot aurait pu changer de Quixada plus tard à Quijada (en changeant le y pour x).
Il y a une famille de Quijada du Pays Basque. Ils viennent également de la région de La Mancha dans le centre de l'Espagne. Il est populaire pour être le nom de famille du célèbre personnage Don Quichotte.
Plus d'infos ici (en espagnol) :
www.bisabuelos.com