Que veut dire Corned ?

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  • Corned est un mot adjectif qui est principalement utilisé avec du bœuf et d'autres produits du même genre. Le mot n'est utilisé que lorsque le bœuf a été cuit et conservé avec du sel et il est souvent vendu dans des boîtes de conserve.

    Le mot a également un autre usage et vous pouvez l'utiliser pour une partie de votre corps, en particulier le pied, s'il y a une particule dure formée dessus ou s'il est granulé. Parfois, l'alimentation des animaux avec du maïs peut également être qualifiée de corned.

    L'origine du terme corned-beef peut également être attribuée à l'utilisation décrite plus tard. À l'origine, le corned est quelque chose qui est granulé et comme lorsque le bœuf est granulé avec du sel, nous utilisons le terme corned beef pour la recette.

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