Maxime
Le nom 'Ginger' est un nom anglais pour une femelle qui peut être soit une forme abrégée du nom 'Virginia', soit simplement après l'épice ou la couleur brun rougeâtre.
Le gingembre est le nom d'une plante originaire des régions tropicales et subtropicales. Il est spécialement cultivé pour sa racine noueuse et ornière. La plus grande quantité de gingembre est cultivée en Jamaïque. Il est également cultivé en grande quantité en Inde et en Afrique. Le nom de cette racine est dérivé d'un mot sanskrit signifiant « racine de corne », évidemment en rapport avec son apparence noueuse. La peau de la racine est de couleur beige et la couleur de la chair peut aller du vert pâle ou du jaune au blanc. Il est universellement apprécié pour sa saveur, légèrement poivrée et légèrement sucrée, et son arôme capiteux et épicé.