Grenier
Florentin se prononce FLOHR-uhn-teen; FLAWR-uhn-teen. Florentin est tout ce qui est lié ou présenté à Florence, une ville au cœur de la section Toscane de l'Italie centrale. Ceci est utilisé pour expliquer les aliments qui sont propres à être consommés à la mode de Florence.
Le mot est le plus régulièrement associé à des plats comprenant des épinards et parfois une pâte à la crème. Le steak cuit à la florentine est un gros steak en T, massé avec de l'huile d'olive et de l'ail, grillé et servi avec du citron frais sur le visage.
Florentine est également désignée pour une sorte de cookies. Les boulangers autrichiens sont attribués à la création de ces cookies. Leur nom signifie un héritage ou une tradition italienne. Ils sont une combinaison de beurre, de crème, de sucre, de miel et de fruits confits (parfois des noix) cuits dans une casserole avant d'être plongés en pile sur une plaque à biscuits et cuits.