Quand le premier réfrigérateur a-t-il été inventé ?

Le premier système de réfrigération artificielle connu et enregistré a été démontré par un homme du nom de William Cullen en 1748 à l'Université de Glasgow. Après cela, de nombreux scientifiques et inventeurs ont commencé à suivre les traces de Cullen. En 1805, Oliver Evans a conçu le premier réfrigérateur à utiliser de la vapeur au lieu du liquide froid et en 1902, Willis Haviland Carrier a présenté le premier climatiseur. Entre ces deux dates, des dizaines de scientifiques ont apporté des améliorations et des variations qui ont toutes contribué à mettre en service les réfrigérateurs modernes que nous avons maintenant.

Les machines séparées qui congelaient les aliments sont devenues populaires dans les années 1940, mais à l'époque, on les appelait "congélation profonde". Les deux décennies suivantes ont apporté de grandes avancées technologiques telles que le dégivrage automatique des aliments et la fabrication automatique de glace. La plupart des congélateurs fonctionnent aujourd'hui autour de - 18 degrés Celsius, soit environ 0 degrés Fahrenheit.Les congélateurs modernes, généralement achetés en même temps qu'un réfrigérateur, peuvent être achetés attachés au réfrigérateur (en dessous ou sur le dessus) ou il peut s'agir d'une unité entièrement séparée bien qu'il n'y ait généralement pas Grâce aux progrès de 1922, qui ont vu le premier bac à glaçons, de nombreux congélateurs modernes sont désormais équipés d'un distributeur de glaçons intégré à la porte du congélateur à l'intérieur ou à l'extérieur.Il est généralement à l'extérieur pour faciliter la distribution de glace.

Peu de gens savent que les peuples médiévaux qui vivaient dans des châteaux utilisaient également une forme de réfrigération. Si vous visitez les ruines d'un château, vous trouverez souvent quelque part dans le parc un espace souterrain qui ressemble à une grande pièce. Vous remarquerez probablement qu'il fait plutôt froid là-bas. C'est parce que vous êtes debout dans un réfrigérateur médiéval. En raison de la température froide sous le sol, les gens avaient l'habitude de garder leur nourriture là-bas pour le stockage.

La première machine de réfrigération à vapeur a été inventée par Oliver Evans en 1805. De nombreuses inventions plus tard, le réfrigérateur est devenu commercialement populaire dans les années 1880 et a été reconnu dans les familles dans les années 1920 et 1930. Initialement, du gaz ammoniac toxique était utilisé comme liquide de refroidissement. Avec l'introduction de réfrigérants artificiels non toxiques comme le fréon, une utilisation domestique généralisée a commencé. C'est un dispositif pour maintenir les aliments frais; les aliments conservés dans un réfrigérateur restent comestibles pendant une longue période car le froid empêche la croissance bactérienne.

Les modèles initiaux comprenaient plus d'une unité et étaient fabriqués par General Electric et Kelvinator. En 1923, Frigidaire invente et popularise la première unité composite. Les unités ménagères n'ont cependant pas vu de fabrication à grande échelle avant la Seconde Guerre mondiale. Les évolutions techniques ont conduit au lancement de réfrigérateurs plus efficaces ces derniers temps.