Qu'est-ce qui affecte la capacité du corps humain à absorber le calcium ?

Plusieurs facteurs affectent l'efficacité avec laquelle le corps humain absorbe le calcium des aliments.

Le premier est l'âge. Les enfants sont capables d'absorber environ 60 % du calcium de leur alimentation, ce qui garantit qu'ils obtiennent suffisamment de calcium pour nourrir leurs os et leurs dents en pleine croissance. À mesure que les gens vieillissent, leur capacité à absorber le calcium diminue. Les adultes parviennent à n'absorber qu'environ 20 % du calcium dans leur alimentation. Une baisse supplémentaire de l'absorption du calcium chez les personnes âgées peut entraîner une carence en calcium et les personnes de plus de 51 ans devraient absorber un supplément de calcium pour contrer cet effet.

La quantité de vitamine D dans le corps affecte également l'absorption du calcium. La vitamine D est également obtenue à partir de l'alimentation mais elle peut également être fabriquée dans la peau lorsqu'elle est exposée au soleil. Plus il y a de vitamine D dans le corps, meilleure est son efficacité d'absorption du calcium.

Les femmes enceintes absorbent le calcium de leur alimentation à un niveau beaucoup plus élevé que lorsqu'elles ne sont pas enceintes. Cette adaptation permet de s'assurer que le bébé en croissance reçoit suffisamment de calcium pour une formation osseuse saine.