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Une thèse est « un énoncé ou une théorie qui est avancé comme une prémisse à maintenir ou à prouver ». Un titre de thèse est donc la première chose qu'un client potentiel verra et ce sera sa première impression de l'entreprise. Avoir un bon titre est un élément clé du succès, non seulement dans l'hôtellerie et la restauration, mais dans toute autre entreprise. Le titre de la thèse doit être :
• Créatif
• Accrocheur
• Informatif/instructif/descriptif
• Centré sur le sujet
L'humour peut également être utilisé pour attirer des clients s'il est pertinent pour le sujet.
Pour créer un titre, vous devez avoir une thèse. Un titre ne peut pas être fait à moins qu'il n'y ait une thèse sur laquelle le fonder, car il peut alors ne pas être pertinent pour ce que l'hôtel et le restaurant fournissent. Le titre de la thèse doit se concentrer sur ce que l'entreprise propose et être bien structuré. Il doit également être bref et concis. Vous voudrez peut-être créer plusieurs titres et demander l'avis d'autres collègues sur ce qui, selon eux, fonctionnera le mieux pour attirer des clients afin de garantir que votre entreprise a les meilleures chances d'attirer des clients par le titre de la thèse.
Lorsque vous avez créé votre thèse, vous devez avoir une connaissance antérieure du domaine de la gestion de la restauration et de l'hôtellerie ou au moins avoir accès à de telles connaissances.
Des exemples de titres de thèse en gestion d'hôtels et de restaurants peuvent être trouvés en ligne, par exemple, « L'hospitalité du cœur », « Application pratique de la règle des cinq secondes » et bien d'autres. Comme vous pouvez le voir dans ces deux exemples, la thèse sera complètement différente car les titres ne visent pas à leur fournir les mêmes services. Cependant, l'utilisation de votre propre titre unique sera beaucoup plus bénéfique pour la gestion des hôtels et des restaurants.