pourquoi les rayons lumineux traversant un bloc de verre changent-ils de direction quelque part au milieu ?

C'est dû à la "réfraction" de la lumière, la réfraction est la courbure des ondes due au changement de vitesse

   

un exemple est de plier de la paille dans un gobelet c'est une illusion

. .J'espère que cela t'aides.