Pourquoi étaient-ils appelés Doughboys ?

Doughboy était essentiellement un terme d'argot américain. Il a été utilisé pour le fantassin américain en particulier pendant la Première Guerre mondiale. L'origine exacte de ce terme n'est pas connue cependant, il remonte à la guerre civile américaine. Beaucoup pensent qu'il a été utilisé à cause des boutons en forme de boulette sur les vestes des soldats de l'Union. On pense également que l'infanterie était couverte de poussière parce qu'elle marchait sur le terrain sec lors de l'expédition punitive, ce qui leur donnait l'apparence de pâte crue.