Les mûres sauvages dans les haies en bordure de route sont-elles sûres à manger, ne sont-elles pas pleines de pollution atmosphérique ?

Ils peuvent être assez pollués ; la UK Food Standard Agency (en 2006) a recommandé que les gens ne cueillent pas de produits sauvages sur les bords de routes très fréquentées, ou partout où il semble qu'ils pourraient être contaminés par du pétrole ou des cendres. Cependant, les mûres (ou autres produits sauvages) des routes peu fréquentées devraient être relativement peu contaminées par les polluants atmosphériques.

Faites preuve de bon sens et ne cueillez pas de baies qui semblent moisies ou infestées. Idéalement, vous devriez aussi laver les fruits avant de les manger.

Ils sont en fait sans danger pour la consommation humaine, juste que vous devez attendre assez longtemps, peut-être attendre qu'il devienne noir avant de commencer à récolter ces baies. Cela est dû au fait que ces baies deviendraient acides et qu'il est difficile de les consommer avant qu'elles ne noircissent, il est donc déconseillé de les récolter plus tôt, avant qu'elles ne changent de couleur. Ils sont un peu épineux, vous devez donc prendre quelques précautions de sécurité, comme porter une chemise à manches longues, pour manipuler les baies avec soin.