Les baies d'aubépine sont-elles toxiques ?

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  • Au contraire. Les baies d'aubépine sont l'un des nombreux remèdes naturels qui ont été utilisés à travers les âges et qui sont maintenant commercialisés pour leurs bienfaits pour le cœur, la pression artérielle et le système cardio-vasculaire en général. On le trouve dans l'hémisphère nord et plus communément dans la région méditerranéenne.

    L'arbre lui-même était considéré comme sacré par les chrétiens, car il était censé être ces épines dont le Christ avait porté la couronne. Plus tôt encore, les Celtes en Angleterre l'utilisaient pour inscrire des runes. En médecine, il était utilisé par les mêmes Celtes pour soigner le cœur brisé, par la tradition des herbes occidentales comme bénéfique pour le système cardiovasculaire et par les Chinois comme aide à la digestion. Son utilisation est encore plus courante en Europe, où des recherches cliniques ont été menées sur ses bienfaits pour le système circulatoire. Les produits chimiques contenus dans les baies aident les muscles cardiaques à améliorer le métabolisme des enzymes et l'utilisation de l'oxygène. Ses baies sont utilisées en combinaisons, en teintures et en tisanes.
    On dit que les baies d'aubépine contiennent un complexe de vitamines C et B, de la crataegin, du carotène, des flavonoïdes et des sucres. Les fleurs sont importantes pour les insectes mangeurs de nectar et l'arbre est connu pour être recommandé dans les zones où la conservation de l'eau est recherchée.

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