Est-il illégal d'enregistrer une conversation à l'insu de l'autre personne ?

Tout dépend exactement de l'utilisation que vous comptez faire de l'enregistrement. S'il doit être utilisé contre eux de quelque manière que ce soit, c'est illégal, surtout s'il est fait à leur insu et serait rejeté par n'importe quel tribunal. Mais si vous prévoyez d'utiliser pour des raisons personnelles autres que légales, c'est un moyen infaillible de perdre des amis et de vous faire des ennemis.

Non, du moins pas pour le président qui espionne les gens.

Il ne s'agit pas de légal ou d'illégal. Tout est question d'éthique.