Oui c'est impoli. Faites attention à la personne avec qui vous parlez en la regardant et non à d'autres choses qui pourraient capter votre intérêt. Une fois que vous avez terminé votre conversation, vous pouvez alors vous concentrer sur autre chose.
Parce que ce que dit la personne n'est pas intéressant ? C'est impoli dans une conversation polie, mais aussi humain si vous voyez quelque chose qui capte votre intérêt et qui ne va pas durer. Je pense que cela dépend de la façon dont vous connaissez la personne, s'il s'agit d'un ami et que vous dites regardez et signalez-le, mais rappelez-lui où il s'est arrêté, cela pourrait être acceptable.