Si vous enregistrez un fichier avec l'extension .html, la prochaine fois que vous l'ouvrirez, il s'ouvrira très probablement dans un navigateur - car il s'agit du programme par défaut pour afficher les documents html.
Si vous souhaitez éditer votre code source html, il vous suffit d'ouvrir le même fichier avec un éditeur de texte.
J'utilise Sublime Text Editor, mais n'importe quel ancien éditeur de texte fera l'affaire.
Enregistrez simplement les modifications que vous souhaitez apporter, ouvrez une instance de ce fichier dans un navigateur et vous devriez voir les modifications que vous avez apportées.