Carissa
La viscosité dans les liquides est le résultat de la friction dans les liquides. Fondamentalement, lorsqu'une surface glisse sur une autre surface, les élévations d'une surface entrent en contact avec les élévations des autres et, par conséquent, une friction est produite. De même, lorsque les couches de liquide glissent sur les autres couches, il en résulte un frottement.
La principale raison et le mot technique pour expliquer ce frottement est la viscosité. Plus le fluide sera visqueux ; plus le frottement du liquide sera élevé. En raison d'un frottement plus élevé, le débit des liquides diminue.
Par exemple, la viscosité de l'eau au point de congélation est de 1,79
mPa.s tandis que celle de la glycérine est de 12070
mPa.s. Cela rend la glycérine plus épaisse et visqueuse que l'eau.