Comment fonctionne un réfrigérateur-congélateur ?

Le principe de base d'un congélateur est l'évaporation. Lorsqu'un liquide
  s'évapore, il refroidit la zone environnante. Par exemple, par une chaude
  journée d'été, si vous arrosez votre peau d'eau, celle-ci la refroidira au fur et
  à mesure que vous vous évaporez. C'est un exemple de réfrigération !

Un réfrigérateur et un congélateur fonctionnent tous deux de la même manière, sauf que la température du réfrigérateur est maintenue un peu au-dessus du point de congélation pour éviter la décomposition des produits alimentaires. Un congélateur maintient la température jusqu'à -18 degrés, il garde les aliments congelés. Chaque réfrigérateur a un compresseur et utilise un cycle de compression afin de garder l'intérieur du réfrigérateur au frais. Un réfrigérant appelé "Fréon" est utilisé dans ce cycle. Cet agent se présente sous forme de vapeur et entre dans le compresseur à son point d'ébullition, où il est comprimé.

À ce stade, la vapeur est surchauffée et se condense en un liquide saturé. Il se dirige ensuite vers un détendeur où la pression est diminuée et la vapeur s'évapore. Ce liquide n'est pas froid et partiellement vaporisé. Il voyage à travers le serpentin que vous voyez derrière votre réfrigérateur, où un ventilateur vaporise totalement le réfrigérant et le fait entrer dans le congélateur où il garde les aliments congelés.