Alors j'ai tué mon four ! Oui, vous pouvez tous rire. La dernière chose que mon four pouvait prendre de la cuisine de Yin était le gâteau d'anniversaire de Jr. avant qu'il n'aille dans le grand four dans le ciel. Quel genre de plats aimez-vous faire sur la cuisinière, le gril ou la mijoteuse ?

Cher Y&Y,

Eh bien, je me considère comme une experte en tapioca... mon amie Dianne dans l'Iowa s'est rétablie d'un cancer du pancréas d'accord, il y a six ans maintenant, mais la chimio l'a définitivement empêchée de manger correctement !

Alors elle est descendue à 78 lb (c'est 5,6 pierres pour les Britanniques) et elle fait ma taille, 5'6"... avant que nous commencions à collaborer sur sa nutrition, et le pudding au tapioca était un aliment qu'elle pouvait tolérer qui était raisonnablement sain .

Vous pouvez faire plein de variantes intéressantes, bananes, myrtilles, etc... en fin de compte, elle a pris 10 kilos en six mois... se sentait bien... et n'avait plus d'épisodes d'évanouissement, incapable de se lever.

* * *

Alors je peux vous faire du pudding au tapioca !

Mon cher Yin,

Mon cher (quel est le terme politiquement correct pour inepte ?) ami cuisinier,

Je serai des recettes "Happy2EmailYou". J'ai quelques techniques infaillibles que nous utilisons en camping. 

Mais d'abord, permettez-moi de rire mes petits pains !!!

😂😅😆😅😂

Eh bien, chéri, le vieux four n'en pouvait plus ? Je vois... Si votre famille apprécie le reste de votre cuisine, peut-être devrait-elle vous encourager à rester loin de cette cuisine.

Ma première pensée après avoir eu un petit moment de silence pour votre four décédé (RIP Oven), était qu'il serait préférable que vous ne mettiez pas de plats sur votre cuisinière, dans votre gril ou votre mijoteuse. Les plats n'ont pas très bon goût.... ;)

Avez-vous pensé à vous procurer une poêle électrique? J'aime faire toutes sortes de choses qui seraient normalement faites sur une cuisinière dans l'une d'entre elles. Les mijoteuses sont sympas aussi. Que diriez-vous d'un four grille-pain ? Ils fabriquent toutes sortes de fours de comptoir de grande capacité. Vous n'avez pas besoin d'y chauffer tout votre four et vous pouvez les griller et les cuire. J'adore ma cuisinière et mon four et je les utilise tout le temps. Nous avions une cuisinière électrique dans notre dernière maison. Une fois, l'élément du four s'est enflammé et tout le four est devenu une boule de feu !!! Heureusement, c'était contenu à l'intérieur .. Mais c'était quand même horrible !! 

Mon four me survivra probablement ! Je ne l'utilise presque jamais. J'utilise mon barbecue à gaz pour cuisiner à peu près tout. Hiver ou été !

J'adore faire du pain de maïs :) C'est si facile et généralement bon même si je le rate :) Voici ma recette (empruntée) : bit.ly/1QckqTM

Je n'utilise presque jamais mon four ! J'utilise soit mon gril, soit le gril George Foreman, soit ma mijoteuse. Une action de grâces puisque c'était juste mon mari et moi, j'y ai cuisiné une poitrine de dinde. Hier, nous avons mangé des côtes levées au barbecue. Ajoutez quelques côtes levées avec de la sauce barbecue et laissez mijoter à feu vif pendant 4 heures ou à feu doux pendant 6 à 8 heures. J'ajoute aussi de la choucroute. La sauce barbecue enlève l'acidité et comme nous utilisons de la sauce barbecue au miel, la choucroute coupe la douceur. Supercook.com a aussi une tonne de recettes. Utilisez simplement le mot mijoteuse dans la recherche.