Ok, si te gusta y luego, a diferencia de una foto en Instagram, la persona aún puede verla.
Es porque no se trata solo de si le gusta rápidamente, sino de si ese usuario está activo o no.
Dejame explicar:
Por cierto, cambiar tu nombre de usuario no ayudará. Cuando lo cambia, sus notificaciones también cambian. Lo intenté ahora para comprobarlo.
Y sobre iPhone o Android ... no creo que haya una diferencia. Yo mismo tengo un iPhone, pero no veo que sea diferente en Android, ya que se trata de cómo funcionan las aplicaciones en general.