¿Se pueden recoger los mejillones de la playa y luego cocinarlos?

En teoría, los mejillones se pueden recoger en la playa y luego comerlos el mismo día, pero hay que tener cuidado con el mar en el que viven. Si se vierten desperdicios o aguas residuales en el mar, es probable que los mejillones los hayan absorbido y, por lo tanto, pueden ser peligrosos para la salud.
Si está absolutamente seguro de que el mar no contiene aguas residuales (y no estoy seguro de cómo podría estarlo), puede recolectar mejillones de las orillas del mar, pero solo deben recolectarse durante los meses de octubre a abril (no durante los meses más cálidos).
Solo debes recolectar mejillones que estén vivos. Para comprobar esto, apriételo un poco para abrirlo, si el caparazón se cierra, entonces está vivo, pero si permanece abierto o se abre sin ninguna resistencia, entonces está muerto. Luego se pueden cocinar como los mejillones comprados: ¡pero tenga cuidado al recoger los mejillones!