Gail Fisher fue la primera actriz afroamericana en ganar un premio Emmy. Ganó el premio en 1970 por la destacada actuación de una actriz en un papel secundario en un drama. Fue nominada para el mismo premio durante los siguientes tres años, pero no se convirtió en la ganadora. En 1971 ganó su primer Globo de Oro a la mejor actriz de reparto en una serie de televisión. Su segundo premio Globo de Oro lo ganó en 1973; esta vez el premio fue a la mejor actriz. Ganó dos premios Golden Globe adicionales en su carrera.
Gail Fisher fue una de las primeras actrices afroamericanas en aparecer en televisión. La más famosa fue que interpretó al personaje de Peggy Fair en la serie de televisión Mannix desde 1968 hasta 1975. Fue por sus interpretaciones como este personaje que ganó sus premios más prestigiosos.
La carrera como actriz de Gail Fisher se debió en parte a la suerte; ganó un concurso de belleza y el premio fue pasar dos años estudiando en la Academia Estadounidense de Artes Dramáticas. Aquí se descubrió su pasión y talento para la actuación. Primero se unió a una compañía de teatro, antes de obtener papeles como actriz en televisión. Después de aparecer en varios anuncios, ganó su papel en Mannix.
- Otro trabajo de actuación
Además de Mannix, en los años más activos de su carrera, Gail Fisher hizo apariciones en programas de televisión como American Style, Room 222 y Love. También trabajó en varios espectáculos de teatro, incluida una producción a gran escala de Danton's Death. Después del episodio final de Mannix, Gail Fisher apareció mucho menos en la televisión, en cambio dedicó su tiempo a criar a sus dos hijos.