¿Quién debe aparecer en una lápida cuando el esposo y la esposa están en la misma piedra?

En mi opinión, debería mencionarse el nombre de ambos. Puedes empezar como;

Sr. Nombre del esposo y Sra. Nombre de la esposa seguido del nombre del esposo

En casos como este, el apellido está en la parte superior de la piedra, luego los nombres están debajo uno a un lado. Incluso puede incluir el apellido de soltera de su abuela si lo desea, así como los años de nacimiento y muerte. Dependiendo del tamaño de la fuente o de las letras que elija