La mayoría de las ardillas prefieren comer nueces de roble. Y su dieta se compone de una amplia variedad de alimentos, en su mayoría vegetarianos, insectos o animales pequeños. Además de comer todos estos, su dieta también se compone de hongos, insectos, huevos de aves y pájaros jóvenes, piñones y bellotas, además de una amplia variedad de otras semillas, nueces, maíz seco, frutas, ramitas, brotes, corteza, hojas, piñas, raíces y setas. Y en alguna otra ocasión almendras, nueces inglesas y negras, naranjas, aguacates, manzanas, albaricoques y una variedad de otras plantas.
Como pertenecen a la familia de los roedores, también tienen tendencia a mordisquear. Y en los casos en que se mueven por el suelo y comienzan el proceso de forjado del suelo, pueden incluso alimentarse de fresas, tomates, maíz y otros cultivos. ¡¡¡Y oh sí, cualquier cosa bajo el sol que huela delicioso definitivamente será consumida por esta familia !!!