Cleve
El término "agricultura de subsistencia" se refiere a un tipo de agricultura donde solo se producen suficientes alimentos para alimentar a la familia que lo trabaja.
Este método de cultivo normalmente requiere una parcela de tierra de entre 1000 y 40.000 metros cuadrados por persona.
Puede ser una forma de agricultura dura que ofrece poco o ningún margen de mejora y casi nunca produce un excedente. Incluso en el caso de que exista un excedente, es posible que no se pueda vender, ya que el agricultor puede no tener un título claro sobre la tierra o los cultivos que produce.
La agricultura de subsistencia a menudo se realiza de forma orgánica, aunque no siempre es necesariamente buena para el medio ambiente. Existen varios impactos adversos de la agricultura de subsistencia sobre los recursos biológicos debido a varias malas prácticas agrícolas. Una de esas malas prácticas es la de la agricultura itinerante, en la que los agricultores abandonan una parcela de tierra cuando su fertilidad es demasiado baja y se trasladan a tierras más fértiles. Muchos países han reconocido los efectos adversos que esta y otras prácticas agrícolas de subsistencia tienen sobre el medio ambiente.