¿Qué nombre de bebida significa enterrar demonios?

La bebida japonesa, o-toso, es un tipo de sake que se consume tradicionalmente el día de Año Nuevo. El nombre significa literalmente 'espíritu maligno derrotado' pero en un sentido más coloquial, 'enterrar demonios'.

O-toso se prepara al remojar una mezcla de especias, que incluyen canela, ruibarbo y un tipo de pimienta japonesa llamada sansho, en sake durante siete a ocho horas, o durante la noche durante la víspera de Año Nuevo.

¡Una bebida te dura un año!

Luego, la bebida se consume durante la mañana del día de Año Nuevo. Se dice que O-toso previene dolencias comunes como los resfriados, y se cree que una que se sirve el día de Año Nuevo previene tales enfermedades durante todo el año que viene. Cada miembro de la familia, jóvenes y mayores, tomaría un trago, por su buena salud, y a los visitantes también se les ofrecería un o-toso.

Aunque alguna vez fue una tradición común, la práctica parece estar desapareciendo en el Japón moderno.

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