Breana
Cualquiera que crea que fueron limones estaría algunos años desactualizado. Cook murió unos veinte años antes de que el Almirantazgo se dedicara a repartir jugo de limón a los marineros.
Cook nunca llevó limones o limas a bordo. Lo más cercano que habría tenido fueron barriles de chucrut y un concentrado de jugo de frutas llamado 'rob'. Como ambos fueron hervidos en un esfuerzo por conservarlos para el largo viaje, eran deficientes en la mayor parte de su contenido de vitaminas.
El escorbuto fue un gran problema para los marineros de antaño. Fue poco entendido. Magellan, por ejemplo, perdió a la mayor parte de su tripulación mientras cruzaba el Pacífico. Fue tratado más con superstición que con un remedio útil. Los marineros pensaron que el toque de tierra podría curarlo. Ahora sabemos que es la falta de vitamina C y B.
Un médico de Edimburgo, James Lind, escribió "Tratado sobre el escorbuto" en 1754. En él recomendaba cítricos y verduras frescas. Se nos enseña a creer que Cook adoptó sabiamente la práctica desde el principio. La verdad es que probablemente lo ignoró.