Tampoco son mejores en lo que a arte se refiere. Hay grandes pinturas y grandes dibujos. Si estás preguntando cuál es más fácil de empezar a hacer, entonces diría que dibujos, ya que puedes hacerlo en cualquier lugar y puedes usar papel económico. Para Pinturas hay mucha más preparación y el papel, lienzo, etc. Son mucho más caros.
No creo que haya un "mejor" en lo que respecta a los métodos. Mucho depende del arte en sí en cuanto a lo apacible que sea.