Kenny
El polvo de agar es básicamente algas procesadas y secas, o en formas de proteínas purificadas de grado superior. Por lo general, esto se puede preparar disolviéndolo en agua en varios porcentajes, calentando y luego dejándolo enfriar. Puede comprarlo en tiendas naturistas o pedirlo a proveedores de productos químicos (pero probablemente sea excesivo para un yogur de frutas). Hay diferentes recetas que puede probar, y probablemente pueda obtener ideas en las tiendas naturistas, pero no creo que espese el yogur de frutas de la manera que desee, porque el agar tiende a ser firme como gelatina en lugar de espeso dependiendo de el porcentaje disuelto en agua (a menos que esté caliente).