Existen numerosas enfermedades provocadas por la falta de nutrientes.
Kwashiorkor- falta de proteína. Esta es una enfermedad debilitante por la cual el cuerpo ataca sus propios tejidos para compensar el hambre que está soportando.
Anemia perniciosa: causada por la falta de vitamina B12.
Trastornos del apetito: causados por la falta de vitaminas B y / o hierro.
Pérdida de la visión nocturna: falta de vitamina A.
Trastornos hemorrágicos: falta de vitamina K.
Trastornos de los nervios: falta de vitaminas B.
Bocio: una glándula tiroides agrandada causada por la falta de yodo en la dieta.
Anemia: falta de hierro.
Escorbuto: falta de vitamina C.
Ricketts: una afección ósea debilitada causada por la falta de vitamina D.