El contenido conservado del estómago del moa gigante muestra que cortaron ramitas de plantas como la margarita, Olearia, y se las comieron. También comieron bayas y hojas. Como muchos pájaros, tenían que tragar piedras para moler la comida en la molleja. Las piedras pulidas hasta que se froten juntas en la molleja a menudo se encuentran con esqueletos de Moa. Por lo general, buscaban comida a unos 2 m del suelo. Si se inclinaran hacia atrás y estiraran el cuello, podrían arrancar comida a una altura de hasta 3 m.