Mya
Hola,
He tenido gastroparesia durante aproximadamente 5 años y puedo identificarme con su pregunta. Realmente depende de su tolerancia personal a ciertos alimentos. Para mí, no puedo comer alimentos básicos con alto contenido de fibra o grasas. Por ejemplo, no puedo comer nueces, ciertas frutas, verduras frescas o mi helado favorito. Sin embargo, he leído que otras personas que padecen esta afección pueden comer lo que yo no puedo. Entonces realmente depende de ti. Lo que hice para identificar los alimentos que no podía tolerar fue que los viernes experimentaba con ciertos alimentos. Un viernes comí arroz integral y me enfermé. Ahora sé que no puedo comer arroz integral. Mi regla general es experimentar con los alimentos los viernes para que, si reaccionas mal, tengas el fin de semana para recuperarte. Un consejo, no dejes que esta condición te controle. Te adaptarás y aprenderás nuevas formas de disfrutar los alimentos.Aprendí sobre el maravilloso mundo de los alimentos al vapor. Cuezo mis vegetales al vapor para poder comerlos. Hay toneladas de recetas en Internet. Fue un desafío para mí porque también soy vegetariana, pero encontré algunas recetas que eran sabrosas y no me enfermaron.
Espero que esto te ayude.