¿Puedo comer sushi 2 semanas después de la extracción de la vesícula biliar?

¿Con ganas de comer sushi después de la cirugía de vesícula biliar?

El sushi es la comida favorita de muchos; y sin tu maki roll y nigiri habitualesarreglar puede ser una retirada dolorosa para algunos. Sin embargo, si alguna vez ha sufrido problemas de vesícula biliar, probablemente sepa que puede ser una de las experiencias más atroces que jamás haya tenido que soportar. A veces, los médicos recomendarán la extirpación quirúrgica de la vesícula biliar, ya que es un órgano sin el cual el cuerpo humano puede funcionar. Su papel en la liberación de bilis para descomponer los alimentos grasos que consume puede ser realizado por el propio hígado. Sin embargo, al igual que con cualquier cirugía, su cuerpo tardará un tiempo en recuperarse y volver a sus funciones normales. Hasta entonces, deberá adoptar una dieta especial que ayude a su cuerpo en su recuperación y esto puede significar reducir el consumo de sushi por un tiempo: pero ¿cuándo es exactamente seguro volver a su delicia japonesa favorita?

Cuidado por los convalecientes

El proceso de recuperación de cualquier cirugía puede ser tedioso y frustrante, y dado que la vesícula biliar juega un papel primordial en la digestión de los alimentos, aprender a vivir sin ella significará algunos ajustes dietéticos.

Al principio, probablemente disfrutará de comidas que comprometan los líquidos claros, el caldo y la gelatina: ¡no es muy divertido! Por lo tanto, es comprensible que esté ansioso por volver a sus alimentos favoritos; sin embargo, después de la cirugía, el 50% de las personas experimentan dificultades para procesar ciertos tipos de alimentos y pueden experimentar hinchazón, diarrea y gases, por lo que la paciencia y la investigación son la clave.

¿Qué debo evitar?

Lo principal con lo que su cuerpo tendrá dificultades para lidiar inicialmente son los alimentos con alto contenido de grasa, ya que normalmente se descomponen en la vesícula biliar. También deberá estar atento a lo siguiente: alimentos fritos, alimentos con alto contenido de lácteos, carne con alto contenido de grasa, alimentos con alto contenido de fibra, alimentos picantes y alimentos que producen gases. 

Teniendo en cuenta que hay una amplia variedad de sushi que a menudo es bajo en grasas, el sushi se puede disfrutar sin problemas.

Sin embargo, vale la pena tener en cuenta que los ingredientes específicos que se usan en el sushi pueden estar fritos o picantes, y pueden causar cierta incomodidad; estos son elementos que no querrá pedir en las primeras etapas de su recuperación.

Por último, es importante tener en cuenta que todas las personas se recuperan de la cirugía de la vesícula biliar a diferentes ritmos. Por lo general, un mes es la escala de tiempo destinada a volver a una dieta regular, por lo que a las dos semanas de su recuperación puede ser temprano para que sea tan aventurero, sería mejor tomarlo con calma, ver cómo reacciona su cuerpo, y no se exceda para que su cuerpo pueda trabajar a su ritmo óptimo. El mejor curso de acción es a menudo trabajar con su médico (o un dietista) para que pueda elaborar un plan de dieta sabroso que podrá disfrutar sin problemas.

Desafortunadamente, muchas personas salen por la puerta sin que su médico o enfermero les dé ningún tipo de restricciones o recomendaciones dietéticas. Sé que con los míos no me dijeron nada excepto "no comas comidas picantes". Depende del tipo que obtenga. Idealmente, debería evitar todos los tipos de alimentos grasos y lácteos. Esto arroja cosas como pescado crudo y cualquier cosa que incluya queso crema por la ventana. También debes evitar cualquier cosa picante, lo que eliminará aún más los tipos de sushi que existen. Personalmente recomiendo conseguir un rollo simple de California. Sin salsa, sin condimentos. Cómelo simple y lo más importante, CÓMELO LENTAMENTE. Si siente que no le va bien, deje de comer. Si no puede comer mucho en una comida, solo coma hasta que esté lleno.El CR es el mejor camino a seguir porque en su mayor parte todo lo que contiene es algo que se recomienda para los ataques de vesícula biliar y demás. (Pepino, aguacate, pescado no graso, vinagre) Lo único poco fiable son las algas marinas, ya que técnicamente no figura en ninguna lista de cosas que hacer o no hacer. Esto no va a ser lo mismo para todos, por lo que si su cuerpo no procesa las cosas demasiado bien, entonces debe esperar el sushi por una semana o dos más.Si procesa las cosas demasiado bien, debería dejar el sushi una o dos semanas más.Si procesa las cosas demasiado bien, debería dejar el sushi una o dos semanas más.

Estoy en el mismo barco que tú. Me lo quitaron hace dos semanas y tenía ganas de sushi. Mi médico me había dicho que no hay restricciones, pero escuché de alguien algo escandaloso como nunca en tu vida podrás volver a comer carne cruda. Pero sugiero que si el médico le dijo que se mantuviera alejado, debe hacerlo, si no especificaron que NO DEBE hacer que lo diga, debe estar bien.