¿Pueden los musulmanes comer sushi?

A los musulmanes que siguen las restricciones dietéticas de su religión, el Islam, se les prohíbe comer ciertos tipos de alimentos. A menudo, las pautas en el libro sagrado del Corán son bastante claras en cuanto a lo que se considera "limpio" para comer o no. Sin embargo, con la aparición y difusión de nuevos tipos de alimentos, puede resultar confuso lo que se considera aceptable para comer o no. El sushi es una forma de cocina japonesa que utiliza una serie de ingredientes que pueden no ser comunes en los países tradicionalmente musulmanes.

Pescado crudo

El pescado es perfectamente aceptable en el Islam y no hay nada que sugiera que esté prohibido comer pescado crudo. La mayoría de las escrituras islámicas con respecto a la preparación segura de la carne se refieren a la presencia de sangre, que no es una preocupación con la carne de pescado debido a su sistema circulatorio único. 

Carne en Sushi

Aunque no es un ingrediente tradicional del auténtico sushi japonés, muchas versiones occidentalizadas de rollos de sushi utilizan pollo, pato y ternera como ingredientes. La forma en que estos animales hayan sido sacrificados determinará si se consideran "halal" o no. En la actualidad, muchos restaurantes se adaptan a dietas halal e incluso prefieren abastecerse de carne halal, ya que no quieren perder un porcentaje importante de su base de clientes. Puede consultar fácilmente sobre el origen de la carne utilizada en su restaurante de sushi local, ya sea pasando y preguntando en persona, o obteniendo su número de teléfono de antemano y llamándolos para averiguarlo. Alternativamente, simplemente puede optar por disfrutar de la amplia variedad de mariscos y sushi vegetariano disponibles.

No es muy común encontrar sushi con carne de cerdo como ingrediente, pero obviamente si apareciera en un menú de sushi, un comensal musulmán probablemente no querría pedirlo.

Mirin, sake y vinagre de vino de arroz

Existe cierto debate sobre el uso del alcohol en la cocina y la posición del Islam al respecto. El contenido de alcohol se reduce considerablemente cuando se lleva a una temperatura alta, y algunos musulmanes argumentan que cuando el sushi llega a su plato, la cantidad de alcohol que queda del proceso de creación es tan insignificante que no puede considerarse haram o prohibido.

Por otro lado, algunos seguidores del Islam optarán por pecar de cautelosos y se negarán por completo a comer sushi porque o el vinagre de vino de arroz utilizado para tratar el arroz, y la presencia de sake y mirin (otro tipo de arroz dulce). vino) en varias salsas como la salsa teriyaki.

Supongo que el sushi es halal. Siempre veo musulmanes comiendo en restaurantes de sushi. Todos los sushis no contienen cerdo, manteca de cerdo, etc.