¿Puede ser peligroso comer carne de conejo salvaje o de ardilla?

Cuando coma carne de conejo salvaje o ardilla, debe tener en cuenta que existen algunos peligros. La carne solo debe consumirse si proviene de alguien confiable, ya que existen peligros al comer ambos animales, si no se han tratado correctamente antes del consumo.

Los conejos y las ardillas pueden ingerir los huevos de tenia que están presentes en las heces de los perros. Estos huevos pueden incubar dentro del animal y las larvas pueden migrar a todas las partes del cuerpo del animal, dentro de los tejidos. Si se ingiere en este estado, la infección se puede transmitir a un ser humano. El tejido del animal debe inspeccionarse minuciosamente antes del consumo, y los signos a tener en cuenta incluyen mal olor, decoloración y aparición de abscesos. Los parásitos también pueden estar presentes en cualquier animal salvaje. Se debe controlar todo el cuerpo del animal, tanto interno como externo, antes del consumo, con especial atención a los riñones, el hígado y el tejido muscular.

Una enfermedad común en los conejos es la tularemia. Esto afecta los ojos del conejo y puede transmitirse a los humanos si el conejo no se cocina adecuadamente. Las bacterias mueren durante el proceso de cocción, y la causa más común de transmisión de la enfermedad a los humanos es cuando el animal es sacrificado sin guantes.

Las ardillas transportan priones, que son partículas infecciosas en sus huesos y su cerebro. El cerebro de una ardilla nunca debe comerse, ya que la cocción no destruirá por completo los priones. Los priones son similares a la infección que causa la enfermedad de las vacas locas. El resto de la ardilla se puede comer, pero debe cocinarse bien antes de consumirla.

Esta es la regla general al comer cualquier juego o roedor, asegúrese de que no haya huevos o parásitos a la vista y asegúrese de que la carne esté bien cocida.

No estoy de acuerdo en que debas comer animales de caza lo antes posible después de que mueran. Debe limpiarse lo antes posible. Pero prefiero dejar que la caza menor como ardillas, conejos, aves de caza, etc., se remojen un poco en agua fría para escurrir la sangre, luego lave bien y déjela madurar en el congelador un rato antes de cocinarla. ¡El conejo asado es el mejor! Mi papá hizo una salsa barbacoa que te quitaría la piel de la lengua, pero valió la pena. La mía es igual de buena, pero no del todo. En el caso de los ciervos, le llevo la mayor parte de la carne a un hombre que los mata para mí. Hace la mejor salchicha con las paletas. Yo mismo proceso los lomos y las correas de la espalda. Corté las correas traseras en pequeños bistecs, con los que mi esposa hace el mejor bistec con salsa estilo campestre que jamás hayas probado. En cuanto a los "gusanos" en las ardillas,en realidad los llamábamos "lobos" donde crecí.
En realidad, son las larvas de la mosca bot. Son bastante asquerosos. De modo que no cazo ardillas hasta después de la primera helada, cuando la mayoría de ellas se han ido de los pellejos de las ardillas. En los conejos, busque manchas de color verde pálido en la carne. Estos indican fiebre del conejo. Si encuentra esto mientras limpia un conejo, tírelo inmediatamente y esterilice sus manos con un buen jabón y agua CALIENTE. Realmente no quieres contraer la fiebre del conejo.

No, he comido conejo toda mi vida.Nunca he tenido ningún problema, solo revise minuciosamente la carne en busca de manchas verde pálido y el hígado en busca de manchas blancas.

Alguien publicó sobre los mineros de oro que mueren por comer conejo, porque eso es todo lo que comieron. El conejo y la ardilla son carnes muy magras y si eso es todo lo que comes, morirás por falta de grasas. Por lo general, lo mejor es comer conejo durante los meses más fríos, así como con ardilla, durante este tiempo las enfermedades que los afectan parecen estar inactivas. Pero si los come en el verano, solo busque carne descolorida y manchas decoloradas en el hígado, el corazón y los riñones de la caza silvestre, si no ve nada, está bien para comerlo.

Si. Todos los animales salvajes son portadores de posibles parásitos o posibles enfermedades. Necesita saber lo que está mirando. También hay temporadas para la mayor parte de la caza salvaje por una razón. La temporada de caza suele ser durante su período más rápido del año. Sin embargo, si el animal está libre de enfermedades y lo limpia correctamente, no debería tener ningún problema.

La mayor parte de la caza salvaje es segura, mi esposo la ha comido toda su vida, solo tenga cuidado con la condición de cualquier animal, busque señales de olor, carne descolorida, etc. Y cómela lo antes posible después de que la maten.

Crecí comiendo caza salvaje. Revisaríamos el hígado del conejo y la ardilla en busca de manchas, si hubiera alguna, la descartamos. Los hicimos fritos con galletas y salsa. O hizo salchichas a los conejos. Si puedes nombrarlo, lo comimos. Si había una temporada de caza, estábamos recolectando la caza. De pájaros a ciervos.

El conejo salvaje y la ardilla nunca son grasosos y muy bajos en grasa. La carne esta deliciosa. Puede contraer tulemaria de conejos limpiando o comiendo un conejo infectado. Siempre revise los hígados. Todos los animales con manchas blancas o lesiones en el hígado están sujetos y deben descartarse. Use guantes de goma al vestirse y limpiar en el campo.

Para nada. He visto a gente comer ardillas y yo mismo he comido conejo salvaje. Son grasosos pero no tan malos. ¡He visto a mis mayores comer perros de la pradera! ¡No me preocuparía si fuera tú! ;)

Para mí, esto es una cuestión de supervivencia, y en la naturaleza no hay congeladores. Para sobrevivir, es necesario que sepas cómo encender una fogata, cazar y cocinar la carne adecuadamente para no enfermarte y buscar la manera de salir.

El conejo es agradable y el faisán La paloma y la agachadiza Nunca como una ardilla, pero lo haré si puedo dispararle a una, ¿dónde atraparía una si alguien me contesta?

Bueno, comí conejo y ardilla la mayor parte de mi vida, mi papá es un gran cazador y cocina el mejor bagre, incluso y sigo vivo, nunca tuve ningún problema, nunca me enfermé ni nada.

Una amiga mía que es enfermera jubilada y ahora cría su propia carne
y verduras orgánicas me dijo que una persona puede morir si come exclusivamente conejo salvaje
durante 2 semanas seguidas. No son los parásitos de la carne, pero no la grasa de la carne.
Los seres humanos necesitan algo de grasa en su comida. Uno puede comer conejos domésticos y no enfermarse.

Algún payaso me ha +

dicho que otro payaso en una universidad descubrió, Dios sabe cómo, que los mineros de oro en el klondike que vivían exclusivamente de conejo, murieron en masa.
Le alegraría ver esto confirmado.
Respuestas a esta dirección.

Puede morir con una dieta estrictamente de conejo porque es muy alta en proteínas y, de hecho, sufrirá una intoxicación por proteínas.