La víspera de Navidad la celebramos con su familia. El menú varía y siempre traigo lo mismo, la ensalada de gelatina en capas favorita de la familia. Esta receta era una de las favoritas de la familia, pero como la modifiqué y la hice mejor, me piden que la prepare. El año pasado, el plato principal consistió en costillas asadas y pechuga de ternera.
El día de Navidad, tradicionalmente cocino lo mismo. Siempre tenemos jamón al horno de miel, patatas gratinadas o patatas con queso de fantasía, huevos rellenos, ensalada de hojas de mantequilla con migajas de queso azul, pastel de chocolate y caramelo.
Cenamos de Navidad en la casa de mi hijo en Nochebuena. Por lo general, tenemos familiares que vienen de San Diego, los Outer Banks, el norte del estado de Nueva York y este año, un amigo de Perú. Toda la familia se dispersa el día de Navidad. Todo tipo de buena comida y buena compañía.
Para Acción de Gracias SIEMPRE hago el tradicional pavo, relleno, etc. Para Navidad y Año Nuevo hago una cena especial. Cada año decido cuáles serán. Me decidí por el filete, los champiñones salteados y los huevos soleados. Todavía estoy tratando de decidirme por Navidad.
Mi esposa solía hacer una cena especial para la familia en Navidad, pero ahora los niños se han hecho cargo (nuestra antigua casa ya no es lo suficientemente grande) y cada año se turnan para la gran cena de Navidad. (pavo, jamón, aderezo, papas, ensaladas y cualquier verdura que el anfitrión decida)
Los últimos años hago Nochebuena con mi familia en la casa de mi mamá y luego paso la Navidad con mis suegros en la casa de la tía de mi marido.