¿Por qué ningún medio puede afectar la velocidad de la luz?

En realidad, la velocidad de la luz se ve afectada por el medio por el que viaja. La velocidad de la luz en el vacío es constante. Se mueve un poco más lento en el aire y más lento aún en agua o vidrio transparente. Es por eso que un rayo de luz se dobla a medida que se mueve de un medio a otro. Este fenómeno se llama refracción . La refracción es lo que hace que las lentes funcionen.

Además, el cambio en la velocidad de la luz en el vidrio es diferente para diferentes frecuencias (colores), por lo que el ángulo de refracción es diferente. Es por eso que obtienes un espectro cuando la luz del sol brilla a través de un prisma. También es la razón por la que ocurren los arcoíris.

Creo que la razón por la que la luz se ralentiza en un medio es que cuando un fotón (partícula de luz) golpea un átomo, puede ser absorbido. La energía hace que uno o más electrones sean empujados hacia fuera a orbitales superiores. Cuando más tarde regresan a sus orbitales inferiores (de origen) originales, se emite otro fotón. El efecto neto es como si el mismo fotón saliera del átomo en el que entró, pero se retrasa.

Los agujeros negros pueden absorber luz en teoría como tal, esto técnicamente está afectando la velocidad de la luz ya que detiene la luz.