No estoy seguro de lo que quiere decir con sustentable, pero es contra la ley, en la mayoría de los estados, que alguien menor de 18 años tenga un trabajo de tiempo completo, incluso las horas del día en que pueden trabajar son limitadas.
La mayoría de los lugares no pueden contratar a menores de 16 años debido a las leyes de trabajo infantil. Habla con el consejero de tu escuela sobre cómo obtener un permiso de trabajo y qué opciones laborales puedes tener en tu área. Creo que una ensacadora de una tienda de comestibles podría ser una opción.
Dejando a un lado la legalidad, sospecho que la razón por la que "no ha visto ninguna información sobre empleos serios para personas de 14 a 15 años en Buffalo" es que los empleadores generalmente no ven a las personas de 14 a 15 años como empleados serios.
Es posible que usted sea la excepción, pero lo más probable es que tenga que hacer una investigación seria para encontrar una demanda de sus servicios.